三台县：“纪委+家长”联合监督　守护校园“盘中餐”

“请提供一下贮存架上土豆、白菜的进货票据，以及食用农产品的承诺达标书和供货商资质……”

春季气候潮湿且气温回暖，蚊虫鼠蚁增多，为筑牢校园食品安全防线，三台县纪委监委派驻人大机关纪检监察组联合县市场监管局、县教体局等职能部门组成督查组，并邀请部分家长代表一起走进食堂对校园食品安全开展联合监督检查，共同守护校园“盘中餐”。

联合督查组查看学校食堂操作和管理情况

“联合监督检查期间，我们从进货查验、食材贮存、环境卫生、餐饮具清洗消毒及从业人员晨检等方面查看学校食堂操作和管理情况。”据该县纪委监委派驻县人大机关纪检监察组干部介绍，督查组采取实地查看交流、翻阅管理台账等方式，对三台博强蜀东外国语学校、三台县机关幼儿园等10所学校进行了集中检查，确保在校师生吃得放心。

与此同时，该县派驻县人大机关纪检监察组会定期督促县市场监管局指导学校食堂强化采购食品原材料的溯源检查，以及供货商证照资质和食材合格证明的查验，做到食品溯源查验有根据、有保证，全面提升校园食品安全管理水平。

“在监管部门的推动下，我们通过安装‘明厨亮灶’智慧管理系统，让食堂后厨操作可视化、智能化、规范化。”某学校负责人介绍道。目前三台县已完成阳光餐饮100%全覆盖，就餐学生可以实时看到学校食堂做饭的全部过程，真正让后厨变成“第二前厅”。“通过实地参观和了解，我们对孩子就餐环境和条件有了直观的感受，食堂的管理和操作都很规范到位，我们家长非常放心。”参与此次监督检查的家长代表谈到。

“民生热点就是监督重点，校园食品安全关系学生健康成长。”该县纪委监委相关负责人表示，接下来，该县纪委监委将持续围绕校园食品安全的关键环节和关键岗位等常态化开展监督检查，压紧压实校园食品安全主体责任，督促各职能部门履职尽责，确保校园食品安全各项监管措施落实到位，共同守护校园“舌尖上的安全”。